, 2022/11/30
Az egyik alapvető igazság, amit mindenki megtanul az egészséges táplálkozásról, hogy a gyümölcs jót tesz. Ezért elég furcsa, hogy sok alacsony szénhidráttartalmú diéta azt mondja, hogy le kell esküdni a banánról.
Elvégre a banán is gyümölcs, de kezd olyan hírnévre szert tenni, mint egy cukros, kalóriadús gyümölcs. Havonta több mint 70 ezren keresik a Google-ben, hogy "hány kalória van egy banánban", és még a celeb edző, Harley Pasternak is azt ajánlja a fogyókúrázóknak, hogy a fogyás érdekében kerüljék a banánt. És banánt enni a keto-diéta alatt? Felejtsd el!
De ha banánrajongó vagy, nem kell lemondanod a sárga gyümölcsről csak azért, hogy leadj néhány kilót: A banán nem fogja megtenni vagy megtörni a súlycsökkentési erőfeszítéseidet, mondja Alissa Rumsey, R.D., az Alissa Rumsey Nutrition and Wellness alapítója és az 5 perces, ingyenes e-kézikönyv, az 5 perc Mindful Eating Exercise megalkotója. "Egyetlen étel nem okoz súlygyarapodást, ahogyan egyetlen étel sem okoz fogyást" - mondja.
Nézd meg, mi történt, amikor egy nő kipróbálta a keto-diétát:
Végül is, bár a banán tartalmaz cukrot, ez természetes cukor, ami nem ugyanaz, mint a hozzáadott cukor, mint amit a kávéba teszünk, és emellett nagyszerű káliumforrás, rostot, C- és B6-vitamint, valamint gyulladáscsökkentő antioxidánsokat tartalmaz.
És ez a rost valóban segíthet a fogyásban. A Massachusetts-i Egyetem orvosi karának kutatása szerint a rostbevitel egyszerű növelése napi 30 grammra ugyanolyan mértékű fogyáshoz vezet, mint a teljes körű diéták. Egy közepes banán 3,1 gramm rostot tartalmaz, ami tompítja a vércukorszint gyors megugrását, ami más, magas cukortartalmú ételeket kísér. Így nem érzed magad hiperaktívnak, miután megettél egyet... majd 30 perccel később éhesnek.
A lényeg: A banán nem ellenség. Ha fogyni szeretnél, egy gyümölcs helyett inkább az általános étrendedre és a testmozgásra összpontosíts. Így sokkal messzebbre juthatsz.
Tények
A banán könnyen elérhető, megfizethető és sokoldalúan felhasználható gyümölcs. Könnyen és gyorsan fogyasztható, és útközben is fogyasztható. A banán többféleképpen is fogyasztható. Fogyasztható önmagában, mogyoróvajba vagy almaszószba mártva, turmixként más diófélékkel és gyümölcsökkel, vagy édes és sós ételekhez adva. A banán bármely életkorban fogyasztható, már 6 hónapos kortól.
Ami a fogyást illeti, fontos a kiegyensúlyozott, egészséges étrend és a rendszeres testmozgás a hatékony fogyás érdekében. Az olyan élelmiszerek, mint például a magas rost- vagy fehérjetartalmúak, segítenek abban, hogy hosszabb ideig érezzük jóllakottnak magunkat, és csökkentsük a táplálékfelvételt. A több gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona és sovány fehérje beépítése az étrendbe segíthet a fogyásban. A banán alacsony zsírtartalmú. Egy közepes méretű banán körülbelül 105 kalóriát tartalmaz, ennek nagy része a gyümölcsben lévő szénhidrátokból és a természetes cukrokból származik. A banán gazdag rostforrás, és jó forrása az alapvető vitaminoknak és ásványi anyagoknak.
A banán kalóriatartalma magasabb, mint néhány más gyümölcsé, például a bogyós gyümölcsöké, ami miatt rossz hírnevet szerzett a fogyás szempontjából. A kiegyensúlyozott étrendnek általában napi 3-5 adag gyümölcsöt kellene tartalmaznia. A banán tehát beépíthető az egészséges étrendbe, még akkor is, ha a cél a fogyás, mert könnyen fogyasztható, megfizethető, rendkívül tápláló, viszonylag laktató, és egészséges nassolnivaló vagy desszert. Napi több banán elfogyasztása megakadályozhatja, hogy más ételeket fogyasszunk, ezáltal más tápanyagok és fehérjék (a banán alacsony fehérjetartalmú) bevitelét is megakadályozhatjuk. Ezért napi egy-két banán fogyasztása ideális az egészséges étrend részeként.
A banán lehetséges egészségügyi előnyei
A banán rendkívül tápláló:
Egy közepes méretű banán a következő tápanyagokat tartalmazza:
Kálium: (ajánlott étrendi bevitel) 12%-a.
B6-vitamin: az RDI 20%-a
Mangán: az RDI 15%-a
C-vitamin: az RDI 17%-a
Magnézium: az RDI 8%-a
Réz: az RDI 5%-a
Rost: 3,1 gramm
A banán rostban gazdag és alacsony kalóriatartalmú: Egy közepes méretű banán az ajánlott napi rostbevitel mintegy 12%-át biztosítja. A rostok nélkülözhetetlenek a jó emésztés egészségéhez, és csökkentik a szívbetegségek, számos bélbetegség és a rákos megbetegedések kockázatát. A rostok korai jóllakottságot eredményeznek (korai és hosszabb ideig tartó teltségérzet), ami hosszú távon segít csökkenteni a kalóriafogyasztás más formáit.
Az éretlen banán magasabb rezisztens keményítőt tartalmaz: A banánban lévő szénhidrátok típusa az érettségétől függ. Az éretlen banán zöld, és magas rezisztens keményítőt tartalmaz, míg az érett, sárga banán többnyire természetes cukrot tartalmaz. A rezisztens keményítő ellenáll az emésztésnek, és segít a vércukorszint és a testsúly csökkentésében. Az éretlen banán azonban nem olyan ízletes, és nehezen fogyasztható, mert nem lehet úgy fogyasztani, ahogy van.
A banán laktató, könnyen fogyasztható és megfizethető: A banán gyors és egyszerű, laktató, alacsony kalóriatartalmú snack, amely segíthet a fogyásban és a testsúly fenntartásában. A banán könnyen elérhető, megfizethető, nem koszos, és útközben is fogyasztható.