, 2022/12/14
Akár teázol, akár inkább kávézol, nem tagadhatod, hogy van valami megnyugtató egy csésze gőzölgő Earl Greyben. A relaxáció nem minden, ami ebben az italban rejlik. Egy bögre elkényeztetése néhány potenciális egészségügyi előnnyel is járhat (gondoljunk csak a rák és a szívbetegségek megelőzésére), és még a fogyásra irányuló erőfeszítéseket is támogathatja.
Tudni kell, hogy még a legjobb fogyókúrás teák sem segítenek abban, hogy egyik napról a másikra leadd a kilókat vagy elégesd a hasi zsírt (sajnálom, hogy csalódást okozok!), de nagyszerű kiegészítői lehetnek az egészséges étrendnek és a fitneszrutinnak. "Egyetlen tea sem fog csodaszerként működni" - mondja Liz Sasso-Karelitsky, RDN, a Love Food RD munkatársa, de az egyik módja annak, hogy a legtöbbet hozd ki a teából, ha közvetlenül étkezés után iszol egy csészével. "A csésze tea elkészítése és az, hogy időt szánunk arra, hogy leüljünk és megigyuk, segíthet jelezni az elménknek és a testünknek, hogy az étkezésnek vége."
Az elkészítés rituáléja segít abban is, hogy elidőzzünk egy pillanatra, és ráhangolódjunk a teltségérzet jelzéseire - teszi hozzá. A tea remek módja annak is, hogy hidratált maradj. Ha dehidratált vagy, előfordulhat, hogy édességet és más cukros ételeket kívánsz, pedig csak szomjas vagy. Ha elegendő folyadékot iszol, az segíthet a sejtjeidnek jobban kommunikálni, ami arra ösztönzi a testedet, hogy többletmunkát végezzen, hogy kissé megnövelje az anyagcserédet. Ráadásul az alvást segítő gyógyteák is hozzájárulhatnak a fogyáshoz, hiszen az elegendő pihenés fontos tényező lehet a folyamatban.
Ha inkább a jeges, mint a forró teát kedveled, vedd figyelembe, hogy az előnyök ugyanazok, függetlenül attól, hogy milyen hőmérsékletű a főzeted. Ha azonban inkább a hűtött frissítőt rendeled ki, Sasso-Karelitsky azt javasolja, hogy legyél óvatos azzal, hogy mi van a csészédben. Az olyan láncok, mint a Starbucks, arról híresek, hogy sok édesítőszert és gyümölcslevet öntenek a jeges teáikba. Ezért mindig kérjünk édesítésmenteset.
Szeretné kipróbálni a teákat? Íme a 10 legjobb fogyókúrás tea és a mögöttük álló tudomány.
1 Zöld tea
Egy klinikai táplálkozástudományi tanulmány szerint a zöld tea kivonata 12 hét után fogyáshoz vezethet, sőt, a derékbőséget is csökkentette a nőknél. Ennek oka az lehet, hogy a zöld tea kivonat jelentősen csökkenti a szervezetben a ghrelin szintjét, ami egy bélhormon. (Egy plusz bónusz: a zöld tea a résztvevők koleszterinszintjét is csökkentette!)
Csak hogy tudd, a tea egy olyan kiegészítő, amelyet nem szabályoz az FDA, mondja Rueven. Ez azt jelenti, hogy nem mindig lehetsz biztos abban, hogy mennyi zöld teát vagy zöld tea kivonatot kapsz egy termékben. Megjegyzi, hogy ezeknek az összetevőknek a mennyisége változhat.
Vásárláskor egy jó ökölszabály: "Az organikusabb, természetesebb, kevésbé feldolgozott fajták valószínűleg nagyobb mennyiségű zöldtea-kivonatot tartalmaznak" - mondja Rueven.
2 Fekete tea
A fekete tea segíthet a fogyásban, magyarázza Sasso, de ez leginkább koffeintartalmának köszönhető. "A koffein segíthet abban, hogy egy kicsit több energiát kapjunk" - mondja. A több energia egyenlő a több mozgással, ami segíthet elégetni néhány extra kalóriát.
3 Fehér tea
Bár a fehér teát még nem vizsgálták annyit, mint fekete és zöld társait, bizonyos bizonyítékok arra utalnak, hogy segíthet a fogyásban. Egy 2019-es tanulmány szerint a fehér tea kivonata az anyagcsere felpörgetésével csökkenti a zsírfelhalmozódást egerekben. De még több kutatásra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben alátámasszák ezt az állítást, és kimutassák, hogy ez az emberekre is vonatkozik-e.
4 Gyógynövénytea
Sokféle gyógytea létezik, a borsmentától a kamilláig. Bár egy csésze nem képes csökkenteni a hasi zsírt, Rueven szerint a gyömbértea tartalmazza a gingerol nevű vegyületet, amely nagyszerűen segít a puffadás és a gázok ellen. "És, gyulladáscsökkentő tulajdonságai is vannak, amelyek megnyugtatják a gyomor- és bélrendszeredet" - teszi hozzá. Protipp: A méz és a citrom jól párosul a gyömbérrel az extra-nyugtató ízért.
5 Matcha tea
A matcha egy japán zöld tea, amelyet por formájában árulnak. A Foods című tudományos folyóiratban megjelent egyik tanulmány szerint több antioxidánst tartalmaz, mint más teafajták, mivel a teanövényeket árnyékban termesztik. A piacon kapható legmagasabb minőségű zöld teaként tartják számon.
A matcha fogyasztása egy nap, majd 30 perccel edzés előtt növelheti a zsír oxidációját, vagyis azt a sebességet, amellyel a szervezet a zsírt elégeti - derül ki az International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism című szaklapban megjelent kutatásból. (Érdemes azonban megjegyezni, hogy a vizsgálat kicsi volt, és még több vizsgálatra van szükség.)
Vedd figyelembe, hogy a matcha nagy mennyiségű koffeint tartalmaz, ezért kerüld az esti fogyasztását.
6 Rooibos tea
A rooibos tea egy Dél-Afrikában termesztett gyógyteafajta. Létezik vörös és zöld rooibos, amelyeket másképp dolgoznak fel - a vöröset fermentálják, míg a zöldet nem.
A Planta Medica folyóiratban megjelent áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy a rooibos teában található aszpalatin potenciálisan fokozhatja a cukor- és zsíranyagcserét. Ezt a vegyületet a rooibos tea fogyasztásával vagy a magas aszpalathin-koncentrációt tartalmazó zöld rooibos-kivonat fogyasztásával viheted be. Ismétlem, a hatások megerősítéséhez még több kutatásra van szükség (kifejezetten embereken).
7 Oolong tea
Ez a koffeintartalmú tea segíthet több energiát elégetni, mert serkenti a zsírégetést és felpörgeti az anyagcserét. Segíthet csökkenteni a testzsírtartalmat, a Food Science and Human Wellness című szaklapban megjelent áttekintés szerint.
8 Mate tea
A mate tea, beleértve a népszerű Yerba mate teát is, komoly fogyókúrás előnyökkel járhat. A Journal of Functional Foods egyik tanulmánya szerint a mate segíthet több kalóriát elégetni és fogyni. Emellett csökkentheti a koleszterinszintet is, ha esetleg még egy okra lenne szükséged, hogy lefőzz egy csészével.
9 Lila tea
A lila tea egyfajta zöld tea, amelyet először Kenyában fejlesztettek ki. Az International Journal of Biomedical Science egyik kis tanulmánya szerint a lila tea leveleiben és kivonatában lévő koffein megállíthatja a szervezet zsírfelszívódását. Tíz férfi résztvevő fogyást és alacsonyabb testzsírt észlelt, miután egy hónapon keresztül naponta kétszer 100-200 ml teát fogyasztottak.
10 Pu-Erh tea
A fermentált Pu-Erh tea a kínai Yunnan tartományból származik, és Ázsiában népszerű fogyókúrás segédeszköz. Két vegyületet tartalmaz, a therabrownint és a galluszsavat. Ezek segíthetnek a szabad gyökök elleni küzdelemben és a méreganyagok kiürítésében - ráadásul a Food Research International című szaklapban megjelent tanulmány szerint elhízásellenes hatásuk is van.