Könnyen emészthető ételek

Mely ételek a legkönnyebben emészthetőek? Általánosságban elmondható, hogy olyan falatokat érdemes felhalmozni, amelyek alacsony zsírtartalmúak és rostban szegényesek, hogy a gyomor-bélrendszerének ne kelljen még több munkát végeznie az ételek vegyületeinek lebontásában, amikor már amúgy is kissé ki van borulva. A vastagbél az a szerv, amely túlórázik, hogy feldolgozza a nehezebb és rostosabb ételeket, és végül a salakanyagot kaki formájában kidobja.

Ha gyulladt, nem akarsz további károkat okozni azzal, hogy túlzásba viszed a nehezen emészthető, például rostban és zsírban gazdag ételek fogyasztását (még az olyan egyszerű dolgokat is, mint a sok EVOO-ban megpárolt brokkoli). Hogy a bevásárlást extra egyszerűvé tegyem, egy egész listát készítettem előre, hogy megkönnyítsem a dolgodat.

1. Fehér kenyér és fehér rizs

Unokatestvéreikhez - a teljes kiőrlésű pirítóshoz, a teljes kiőrlésű pirítóshoz és a barna rizshez - képest a fehér lisztből készült élelmiszerek sokkal könnyebben emészthetőek. A fehér lisztet finomítják és feldolgozzák, ami azt jelenti, hogy a rostokat kivonják belőle. Egy tipikus, egészséges napon teljesen akarod a teljes kiőrlésű szénhidrátok rostjait, mivel a szervezetednek hosszabb ideig tart a lebontása, és tovább tart teltségérzetet. Amikor azonban a gyomrod utál téged? Sokkal könnyebben (és kényelmesebben) fogod megenni a fehér anyagot.

Szintén ebben a kategóriában? Sós keksz. A sótartalom elektrolitként funkcionál, és segíthet, ha dehidratált vagy. A perecek is kíméletesek lehetnek a pocakodhoz, amennyiben nem vajjal vagy teljes kiőrlésű gabonával készültek.

2. Görögdinnye

A lédús gyümölcs a mézharmattal és a puha sárgadinnyével együtt elsősorban vízből áll. Emiatt könnyűek a gyomor- és bélrendszeri munka szempontjából, és A+ munkát végeznek a szervezet hidratálásában, különösen akkor, amikor, ööö, csak úgy jön belőled a kaki. És mivel ezekben a gyümölcsökben alig van rost, alapvetően felszívódnak útközben, így kevés marad a vastagbélben, hogy végül feldolgozódjon.

Valóban egészséges az uborka?

Ha a zöldségek szerelmese vagy, és azon gondolkodsz, hogy milyen zöldségeket lehet könnyen megemészteni, sokan a rosttartalmuk miatt kemények. Ennek ellenére mindazok, akik a zöldségeket kedvelik, nyugodtan nyúljanak az uborkához, feltéve, hogy nincs rajta bőr. A dinnyéhez hasonlóan magas a víztartalmuk. Hasonlóan, próbáld meg elkerülni az összes ilyen ételben megbújó magokat, mivel azok nem emészthetőek.

3. Csirke és pulyka

Ha fehérjéket kell választanod, akkor a sovány, alacsony zsírtartalmú opciókat, például csirkét, pulykát és/vagy halat válassz (ez utóbbi talán gusztustalanul hangzik, ha gyomorrontásod van, de a te döntésed!).

A választott fehérjét szintén zsírszegényen kell elkészíteni. Ez azt jelenti, hogy kerüld a sütést és a pácolást, és maradj inkább a sütésnél ezeknél a falatoknál.

Ami a halat illeti? Néhány további szabály: Kerüld a szusit, mert nagyobb a fertőzésveszélye (értsd: további gyomorpanaszok), és az olajos halakat, például a makrélát és a szardíniát is jobb, ha kerülöd, mivel ezek túl nehéznek bizonyulhatnak, ha emésztőrendszeri problémákkal küzdesz.

4. Banán

Minél barnább, annál jobb. Igen, jól olvastad. Az éretlenebb, zöldebb banánban több a rezisztens keményítő, ami a prebiotikumokhoz hasonlóan nehezen emészthető, és táplálja a bélbaktériumokat. És amikor a tumorodnak gondjai vannak, az utolsó dolog, amit szeretnél, hogy ezek a baktériumok elkezdjenek játszani. De ahogy a banán foltokat gyűjt (értsd: érlelődik), a rezisztens keményítő cukorrá alakul, ami a bélrendszerednek nem okoz gondot. Bónuszként? A banán székrekedést okozhat, ami hasznos, ha hasmenésed van.

5. Főtt gabona

Más néven zabpehely. A dara (búzadara) vagy a darált búza és a dara is működik - feltéve, hogy vízzel főzik (értsd: nem tej- vagy diótejjel, amelyek GI-problémákat okozhatnak). Amikor megfőzzük ezeket a gabonaféléket, segítünk lebontani az összetevőiket, ami azt jelenti, hogy az emésztési folyamat lényegében már azelőtt megkezdődik, hogy a gabonapehely a szánkba kerülne. Miért ne végezné el a tűzhely a munkát Ön helyett?

Egy utolsó tipp: Néhányan olyan feltéteket tesznek a zabpehelybe, mint a mogyoróvaj. De amikor a gyomrod játszik, jobb, ha ezt elkerülöd. A mogyoróvaj egyesek számára könnyen emészthető, másoknak viszont nehezen, és anekdotikusan összefüggésbe hozták a savas reflux tüneteinek súlyosbodásával. Amíg a gyomor- és bélrendszered dühös, biztonságosabb visszatartani a PB-t.

6. Zöldségkonzervek

Pontosabban a sárgarépa konzervek, mivel azok (sok zöldséggel ellentétben) nem tartalmaznak sok rostot, nincs szuper rostos héjuk, és nincsenek magjaik. Csak óvatosan a tartósítószerekkel teli konzervált lehetőségekkel. Ennek elkerülése érdekében keresse azokat, amelyeknek a legegyszerűbb az összetevőlistája - lényegében csak víz és zöldségek.

7. Édesburgonya

Mostanra már ismered a dörgést: Hagyd ki a héját. De ha egy könnyen emészthető ételt keresel, ami egy kicsit több ízt és tápanyagot tartalmaz (az édesburgonya magas káliumtartalmú!), süss meg egyet ezek közül a narancsos fickók közül, és kanalazd ki a belsejét, hogy a héjas részt elhagyd.

8. Tojás

A keményre főzött a legjobb. Ez azért van, mert csak vízre van szükségük, és teljesen átsülnek, ami sok más tojáskészítménynél, például a buggyantott és az over easy tojásnál nem így van. Utálod a keményre főttet, de szereted a jó rántottát? Nyugodtan fogyasszon így is tojást, amíg biztosra megy, és nagyon kevés vajat használ.

9. Almaszósz

Csatornázza be a belső gyermekét, és élvezze az almaszószt. A főtt gabonafélékhez hasonlóan az almaszósz is "előemésztettnek" számít, azaz már lebontottnak, hogy a tumorodat kímélje. (Gondolj rá úgy, mint a gyümölcsök emészthetőbb formájára.) Ráadásul finom, édes, és egy kis tápanyagot biztosít egy olyan helyzetben, amikor egyébként nem igazán szeded össze a vitaminokat.

10. Csirkehúsleves

Egy tál meleg csirkeleves nem csak megnyugtató (és igen, jót tesz a léleknek), de biztonságos módja annak is, hogy könnyen emészthető formában jusson különböző összetevőkhöz. A zöldségeket, a csirkét és a húslevest együtt főzve órákon át segít lebontani sok összetevőt, jóval azelőtt, hogy azok utat találnának az emésztőrendszeredben. És, voilá, alig vagy egyáltalán nem okoz munkát a szervezetednek.

Ha a gyomrod miatt a csirke és a zöldségek gondolatától is elszorul a gyomrod, akkor fontold meg, hogy csak húslevest szürcsölsz; a só és a víz kombinációja segíthet a rehidratálásban.

11. Gyógynövénytea

Bár nem igazán étel, a gyógyteák kulcsfontosságúak lehetnek, ha nem bírod elviselni a rágás gondolatát, de valami nyugtatóra vágysz. A kamillatea köztudottan gyengéd és gyomornyugtató hatású, az édesköménytea pedig segíthet enyhíteni a görcsöket és a székrekedést. A gyömbértea bölcs választás, ha a hányingert szeretné megszelídíteni, a borsmentatea pedig szintén segíthet a gyomorfájás és a hasmenés orvoslásában.